C'est bien sûr une horreur à faire, couper les nageoires... Mais quand tu retrouves ton poisson presque "chauve" en six heures de temps, tu ne te poses pas trop de questions...
Il faut le mettre sur un linge mouillé, le tenir avec un autre linge mouillé, et bien sûr avoir préparé des ciseaux coupants désinfectés. Après, tu respires un grand coup et... (c'est mieux si tu trouves quelqu'un pour t'aider à tenir pendant tu coupes, ou lycée de versailles....).
La repousse est assez rapide (une huitaine pour avoir 2 ou 3mm), en bac hôpital salé.
Par contre, d'expérience, il ne faut pas dessaler trop rapidement, sinon la pourriture repart.
J'ai d'ailleurs un autre poisson que je n'ai jamais réussi à sortir de l'eau salée : dès que je dessale un peu, ça repart... Hakka vit donc maintenant à perpète dans un bac un peu saumâtre (et se porte très bien du reste).