3 semaines, et toujours pas de pic de nitrites !

Bonjour,

J'ai mis mon aquarium 17,5L en eau le 03 mars dernier.
Tout y est : plantes, filtre, chauffage, lumière.
J'ai mis le nombre de gouttes de conditionneur qui correspond.
A cause de l'évaporation (malgré le couvercle), il m'est arrivé de rajouter 3 fois de l'eau du robinet.

Au début, pour provoquer le cycle de l'azote, j'ai mis un morceau de viande rouge (de la taille d'une moule) que j'ai retiré 3 jours après. Plusieurs jours se sont écoulés.
Le pic n'arrivant toujours pas, je met chaque jour 3 granules de nourriture pour betta dans le bac depuis environ 4 jours.

J'ai des escargots qui sont dans mon aqua, en quantité raisonnable, qui sont arrivés avec mes plantes.

Mardi cela fera 3 semaines que mon aqua est en eau, et toujours aucun pic ! (ni même une évolution des paramètres)

Voici les paramètres, relevés ce matin, et qui sont quasi constant depuis le début :
NO3 : env. 20
NO2 : 0
GH  :  env. 15
KH  :  env. 10
pH  :  env. 7.5
Cl   :  0

Pourquoi le pic de nitrites n'arrive pas ?

Le pic de nitrites peut passer complètement inaperçu, je n'en ai jamais décelé lors du cyclage de mes aquas mais le sol technique a pu jouer un rôle.
Je pense que le plus raisonnable serait d'attendre encore 1 semaine pour plus de sûreté

Perso, je n'ajouterais plus de granulés.

Ton GH est un peu haut.

Oui, c'est ce que je comptais faire : laisser 4 semaines complètes.

Mais ce que tu dis, ca veut dire que si je n'ai toujours aucun d'ici à 1.5 semaine, je n'aurai jamais de pic ?
Comment en être sûr ?
Et puis mon NO3 n'est pas à 0 ...