Là tu vas être un peu déçue car le HS n'est qu'une forme intermédiaire, dépendante de la combinaison de 2 gènes codominants: le HM et le CT.
C'est comme vouloir fixer l'irisation bleu-roi, dépendante de la combinaison du turquoise et du bleu-acier.
Dans ces cas de codominance, lorsque tu croiseras un HS avec un autre HS, tu auras du HS, du HM et du CT en proportions 2:1:1. Mais tu pourras toujours essayer de sélectionner parmi tes HS, comme par ex., travailler l'ouverture de caudale ou la longueur des premiers rayons.
Voilà ce que j'en sais sur le sujet et ce que ça devrait être en théorie, après il peut y avoir d'autres avis ou expériences donnant des résultats différents.
Pour ce qu'est de l'apport de sang neuf dans la souche, je suis bien de ton avis, bien que je considère aussi l'utilisation de la consanguinité dans mes croisements. Dans ce domaine les avis divergent pas mal.